– 本格旅館の味をご自宅へ。糸柳発「ジョイアルカレー」をお取り寄せで –
1. ジョイアルカレーとは？
糸柳の代表がホテルでの修行時代に出会った“忘れがたいカレー”を原点に、35年以上かけて磨き上げた渾身の一皿「ジョイアルカレー」。
もともとは糸柳自慢の「感動の朝食」に提供され、最初のうちは静かに始まりましたが、宿泊客の間で口コミが広がり、徐々に人気が高まっていきました。
2. カレーの聖地へ進出し、高い評価を得る
朝食での評判を受け、甲府駅前に「ジョイアルカレー」の店舗を出店。
さらに、カレーの激戦区・神田にも進出し、神田カレーグランプリ準グランプリを受賞しました。
3. こだわりの自社工場で味を守る
「絶対に妥協したくない！」その想いから、旅館敷地内に自社工場を設立。
厨房で作っていた頃のレシピをそのままに、スパイスの香りやコク、深い旨味をレトルトでもしっかり再現しています。
4. 厳選素材の豊富なラインナップ
信玄鶏カレー
山梨県が誇る地鶏「甲州地どり」を贅沢に使用。しっかりとした歯ごたえと濃い旨味が特長で、スパイスと絶妙に絡み合い、上品かつ深みのある味わいに仕上がっています。
富士桜ポークカレー
富士山麓で育てられたブランド豚「富士桜ポーク」を使用。脂の甘みとまろやかなコクが特徴で、柔らかい肉質がカレーの旨味を引き立てます。
ビーフカレー
スパイスの香りと牛肉の深い旨味が調和した、王道の本格派カレー。
選べる3種・5種セット
ビーフ・信玄鶏・富士桜ポークの3種類から、お好きな組み合わせで3つまたは5つをお選びいただけます。贈り物や食べ比べにも最適です。
ジョイアルカレー ルゥだけ3パックセット
自社工場で数種類のスパイスを絶妙に配合し、果物と野菜をたっぷり加えて丁寧に煮込んだルゥのみのセット。ご家庭でお好きな具材を加えて、オリジナルの一皿に仕上げられます。
ジョイアルカレー スパイスソルト
ジョイアルカレーのスパイスにハーブを加えたオリジナルブレンド。サラダやポテトフライにふりかけたり、炒め物や唐揚げの下味にも使える万能調味料です。お好みの具材でアレンジを楽しめます。
ジョイアルカレー 野菜チップス
山梨県甲斐市「みやさか食品」とのコラボ商品。カレーと相性の良い野菜を選び、サクサクの食感とスパイシーな香りを楽しめるチップスに仕上げました。お菓子感覚で罪悪感なく、手軽に美味しく野菜を摂れます。
5. こんなシーンにもおすすめ
- 家族の食卓にもう一品
- 忙しい日のランチやディナーに
- 山梨土産や贈答品として
6. まとめ
歴史と情熱が育んだ“旅館カレー”を、自宅で味わう贅沢。
「ジョイアルカレー」で、旅先の感動をそのままお楽しみください。
