山梨県笛吹市・石和温泉にある「甲州かすてら 槌や」は、旅館「糸柳」から生まれたカステラ工房。 カステラ ギフト お取り寄せをお探しの方に、素材の良さと、旅館から受け継いだ歴史を持つ洋菓子ブランドです。オンラインストアから、石和温泉のおもてなしの味を全国へお届けします。地元・石和温泉と「槌や」の歴史
「槌や」のルーツは旅館「糸柳」にあります。昭和30年、糸柳の女将が東京・目黒の八雲から嫁いできた際、 祝いの品として持参したカステラは、当時の山梨では珍しく、その上品な甘さが大変喜ばれました。 この味を再現したいという想いから2009年にカステラ作りを開始。 旅館のお部屋菓子として提供が始まり、同時に店舗での販売もスタートしました。
無添加・素材へのこだわり
槌やのカステラは、小麦粉・砂糖・卵・水飴・はちみつというシンプルな材料だけで丁寧に焼き上げます。 特に素材選びにはこだわり、
- 小麦粉は、きめ細やかな生地としっとり感を叶える宝笠ドゥノール
- 砂糖は、やさしい甘みが特徴の種子島産
- はちみつは、自然の香り豊かな山梨県 南アルプス市・北杜市産
余計な添加物を加えないからこそ、素材そのものの香りとやさしい甘さを感じていただけます。
ギフトラインナップ
公式オンラインストアでは、用途や人数に合わせて選べるギフトセットを展開しています。
- カステラ レギュラーサイズ 2本セット（味違いの組み合わせが可能）
- 4種詰め合わせセット（4個・7個・8個・14個など豊富なバリエーション）
- カステラ＆リーフパイ アソート（しっとりカステラと香ばしいリーフパイの組み合わせ）
※ 熨斗・包装に対応しております。ご希望はご注文時の備考欄にご記入ください。
ご注文・お取り寄せ
石和温泉のおもてなしの味をご自宅へ。贈り物にも、ご自分用にもぜひどうぞ。
